炼乳
词语解释
炼乳[ liàn rǔ ]
⒈ 使乳在高压和高温下进行蒸发,不添加蔗糖,将其体积浓缩到一半或一半以下,并含有规定数量的乳脂和乳的固形物。
英evaporated milk;
⒉ 加糖的浓缩乳。
英condensed milk;
引证解释
⒈ 经过减压浓缩的全乳,一般用牛奶为原料。把牛奶消毒后,浓缩、杀菌而制成。便于贮存和运输。可做饮料,亦用于复制食品。
引明 李时珍 《本草纲目·石三·石钟乳》﹝集解﹞引 苏颂 曰:“唐 李补闕 鍊乳法云:取 韶州 钟乳,无问厚薄,但令颜色明浄光泽者,即堪入鍊。”
国语辞典
炼乳[ liàn rǔ ]
⒈ 浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后,加入百分之十五至十六的蔗糖,于真空蒸发器中浓缩,减少其水分后装罐,是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用。
近音词、同音词
第1个字炼的相关组词
- jiǔ liàn chéng gāng九炼成钢
- xiū liàn修炼
- xiū zhēn liàn xìng修真炼性
- yǎng liàn养炼
- nèi liàn内炼
- yě liàn冶炼
- níng liàn凝炼
- shuā liàn刷炼
- kè liàn刻炼
- qiān chuí bǎi liàn千锤百炼
- shēng liàn升炼
- guó jiā tǐ yù duàn liàn biāo zhǔn国家体育锻炼标准
- tǔ fǎ liàn gāng土法炼钢
- sù liàn塑炼
- tài yīn liàn xíng太阴炼形
- róu liàn揉炼
- tí liàn提炼
- zhěng liàn整炼
- rì duàn yuè liàn日锻月炼
- yuè duàn jì liàn月锻季炼
- fú liàn服炼
- zhuī liàn椎炼
- jié liàn洁炼
- xǐ liàn洗炼
- xiāo liàn消炼
- sè liàn涩炼
- páo liàn炮炼
- liàn dān炼丹
- liàn zhī wèi dìng炼之未定
- liàn xí炼习
- liàn rǔ炼乳
- liàn yǎng炼养
- liàn yě炼冶
- liàn yìn炼印
- liàn jù炼句
- liàn zì炼字
- liàn shān炼山
- liàn shī炼师
- liàn dù炼度
- liàn xíng炼形
- liàn sī炼思
- liàn xìng炼性
- liàn yì炼意
- liàn zhǐ炼指
- liàn shù炼术
- liàn gé炼格
- liàn qì炼气
- liàn gǒng炼汞
- liàn yóu炼油
- liàn yóu chǎng炼油厂
- liàn yè炼液
- liàn huǒ炼火
- liàn qì炼炁
- liàn tàn炼炭
- liàn jiāo炼焦
- liàn jiāo lú炼焦炉
- liàn yù炼狱
- liàn zhēn炼珍
- liàn yán炼盐
- liàn zhēn炼真